5月17日,全国首届517预制菜节暨电商直播大赛启动仪式在重庆梁平顺利举行。本次直播大赛旨在以预制菜产业为基础,以消费升级为引领和目标,进一步促进预制菜走向高端化、品牌化、标准化和国际化,推动预制菜产业的高质量发展。
据中国国际电子商务中心副主任介绍,2022年,全国预制菜市场规模已达4196亿元,全国预制菜相关企业从2018年的8000家增至近7万家。“相关研究数据显示,预计未来3至5年,预制菜产业每年增速将达20%至40%,市场规模有望达到万亿元级。” 付诚表示。
近年来,梁平区政府顺应国内发展阶段变化,抢抓新机遇,竞逐新赛道,打造预制菜产业“发展新环境”,预制菜产业发展走在全国前列。在工信部赛迪顾问消费研究中心发布的“2023十大预制菜产业基地”中,梁平排行榜首、西部唯一。
“中国预制菜产业发展指数研究在梁平率先启动,梁平3家预制菜企业荣登中国预制菜企业竞争力百强榜。”据梁平区委书记钱建超介绍,去年5月以来,梁平紧盯预制菜产业风口,抓机遇、抢赛道、赋新能,推动食品工业迭代升级,聚力打造中国西部预制菜之都。
钱建超表示,未来,梁平将围绕打造具有国际竞争力的预制菜产业基地目标,坚持标准化夯基、数字化赋能、绿色化立标、高端化占峰、国际化拓市的理念,快步接轨西部陆海新通道,加快构建“三区二中心九平台”预制菜产业生态,推动预制菜产业进入“双循环”、融入新格局。
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